Description
Un superfruit pour nourrir l’équilibre du quotidien
La poudre de baobab s’inscrit naturellement dans une alimentation simple et consciente. Utilisé depuis des générations en Afrique de l’Ouest, le baobab est aussi traditionnellement préparé en jus, servi lors des moments de partage, des réceptions et des occasions du quotidien.
Riche en fibres et naturellement source de vitamine C, il accompagne les moments où le corps a besoin de retrouver de l’équilibre, sans caféine ni excitants. Il contribue à réduire la fatigue et participe au confort digestif, tout en apportant une touche acidulée et rafraîchissante aux boissons et aux recettes. Un ingrédient brut, apprécié autant pour ce qu’il apporte au corps que pour le plaisir qu’il procure.
Granola au fruit du Baobab
Ingrédient:
- 250 g de flocons d’avoine
- 1 pincée de fleur de sel
- 50 g d’huile de coco
- 4 c. à s. de miel
- 2 c. à s. de sirop d’agave
- 3 c. à s. de poudre de baobab
- 150 g de fruits secs au choix(amande, noisette, cajou)
- 20 g de graines au choix (Chia, nigelle, courge)
Ingrédient:
- 250 g de flocons d’avoine
- 1 pincée de fleur de sel
- 50 g d’huile de coco
- 4 c. à s. de miel
- 2 c. à s. de sirop d’agave
- 3 c. à s. de poudre de baobab
- 150 g de fruits secs au choix(amande, noisette, cajou)
- 20 g de graines au choix (Chia, nigelle, courge)
Préparation
- Faites fondre l’huile de coco.
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs.
Ajoutez l’huile de coco fondue, le miel et le sirop d’agave. Mélangez bien pour enrober l’ensemble.
Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez à 180°C pendant 25 minutes, en mélangeant légèrement à mi-cuisson.
Sortez du four et laissez complètement refroidir pour obtenir de beaux morceaux croustillants.
Pour plus de gourmandise, une fois refroidi, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc ou au lait, des copeaux de noix de coco etc…
- Faites fondre l’huile de coco.
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs.
Ajoutez l’huile de coco fondue, le miel et le sirop d’agave. Mélangez bien pour enrober l’ensemble.
Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez à 180°C pendant 25 minutes, en mélangeant légèrement à mi-cuisson.
Sortez du four et laissez complètement refroidir pour obtenir de beaux morceaux croustillants.
Pour plus de gourmandise, une fois refroidi, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc ou au lait, des copeaux de noix de coco etc…
Questions / Réponses
Le baobab, surnommé “l’arbre de vie”, est un arbre emblématique d’Afrique. Son fruit est particulièrement riche en vitamine C, fibres, antioxydants et minéraux essentiels, ce qui en fait un superaliment reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la vitalité, la digestion et l’immunité.
La poudre de baobab est très polyvalente et peut être consommée de différentes manières :
- Dans une boisson : Mélangez-la simplement avec de l’eau, du lait ou un jus.
- Dans un smoothie : Ajoutez-en une cuillère pour un boost nutritionnel.
- Dans un yaourt ou un muesli : Idéal pour enrichir votre petit-déjeuner.
- Dans une vinaigrette ou une sauce : Son goût légèrement acidulé apporte une touche originale aux plats salés.
- Dans les pâtisseries : Intégrez-la dans des cakes, crêpes ou energy balls.
Le baobab est naturel et bien toléré par la plupart des gens, mais certaines personnes sensibles aux fibres ou ayant des allergies peuvent ressentir un léger inconfort digestif. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
10G par jour suffit pour profiter de ses bienfaits. N’hésitez pas à commencer doucement et à augmenter progressivement.
Notre poudre est issue de fruits récoltés et transformés par une coopérative au Sénégal.
Laurie M. –
Baobab au top ! Poudre très fine sans résidus de sable et le packaging magnifique ! J’en consomme tous les jours pour me préparer à l’hiver